[教學]奶油霜奇林

今年開始與插畫家山山合作
山山的作品溫暖柔美又有趣味，跟她的個性很像哈哈!XD
她的作品將持續出現在我未來的教學影片中~恭喜大家有製作更精美的影片看了!!!
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​我有很多種奶油霜食譜與做法
這次示範的這個是舊金山名店Miette的食譜
也是我眾多奶油霜食譜裡覺得最好吃的
非常適合拿來夾餡與包裹蛋糕(但沒有那麼適合擠花)
我每周直播教學用到的奶油霜也都是這一款

​基礎奶油霜材料:
砂糖  2杯
水     1/3杯
蛋白  175G
​奶油  680G

作法: (影片)

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